Critique : Notre rédacteur en chef adore la poêle à paella Made In

Il est apprécié des éditeurs, des acheteurs et des chefs célèbres.

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La paella est l’un de mes plats préférés de tous les temps à cuisiner à la maison. J'apprécie le temps qu'il faut pour hacher finement oignons, poivrons, tomates et tas de persil, et savoure le moment où je glisse soigneusement mes palourdes et moules dans le lit de riz qui tapisse ma poêle. Cette poêle était une poêle grande et profonde qui a essentiellement fait le travail, mais je n'ai jamais été en mesure de reproduire le socarrat croustillant et incroyablement savoureux (le riz croquant, salé et aux herbes au fond de la poêle) que j'ai mangé dans les restaurants espagnols.

Tout a changé une fois que j’ai mis la main sur un échantillon de la poêle à paella Made In Blue Carbon Steel. Cette poêle entièrement assaisonnée et naturellement antiadhésive a un fond large et plat de 13 pouces qui conduit la chaleur rapidement et uniformément pour faire passer le riz de ma paella de passable à exceptionnel.

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Acheter:Poêle à paella en acier au carbone bleu, 79 $ (à l'origine 99 $) sur madeincookware.com

Au lieu de cuire à la vapeur parmi les fruits de mer et les légumes du plat, l'acier au carbone « qui aime la chaleur » peut résister à des températures allant jusqu'à 1 200 degrés Fahrenheit, garantissant que l'humidité au fond de la casserole s'évapore afin que le riz puisse devenir croustillant d'un côté. car il reste moelleux de l'autre. Cela crée une expérience de texture ultime et confère au riz une saveur fumée et carbonisée que tous ceux qui ont goûté une paella parfaite savent être essentielle à l'expérience complète de la recette.

En règle générale, la poêle à paella coûte déjà 99 $ raisonnable, mais elle est actuellement à 20 % de réduction pour la semaine du Black Friday, ce qui ramène le prix à 79 $ encore plus savoureux.

Les ustensiles de cuisine Made In sont les favoris des chefs célèbres comme Tom Colicchio, Nancy Silverton et Brooke Williamson, donc mes attentes étaient déjà élevées avant même de tester la poêle par moi-même.

La marque et cette poêle en particulier sont également les préférées des clients Made In. Parmi ses 670 avis et sa note moyenne de 4,8 étoiles, les acheteurs affirment que la poêle est une « batterie de cuisine de qualité supérieure » et qu'elle produit une paella « parfaitement cuite ». Beaucoup mentionnent son utilisation pour d'autres plats, comme les macaronis au fromage cuits au four et les pizzas, et la qualifient de poêle polyvalente qui ne se limite pas aux occasions spéciales pour la soirée paella. De plus, de nombreux acheteurs ont remarqué à quel point la poêle est facile à nettoyer, ce qui constitue un avantage supplémentaire, peu importe ce que vous décidez d'y préparer.

Permettez à votre foyer amateur de paella de découvrir le plat à son meilleur en ajoutant la poêle à paella Made In Blue Carbon Steel à votre collection d'ustensiles de cuisine alors qu'elle est encore à 20 % de réduction pour le Black Friday aujourd'hui.